真千金其实是超级富豪 第9节 (第3/7页)

这个塘里的鱼确实不错。

    捞起来的鱼明显比一般的养殖鱼更瘦长，颜色乌青，鳞片油亮，摆尾也很有力。

    “乡下人家，手艺不行怕糟蹋了材料，三少要不要自己试一试？就是调料有限，只有些家里常用的东西。”小姨夫按照甄真交代的话说道。

    小小的农家灶台，锅碗瓢盆都是半旧的，不过还算干净，灶上煨着火，稍微拨动一下，艳红的火苗就窜了出来。

    原本喊着绝对不吃的朋友，这时候反而第一个怂恿梅霄云：“啧地道的柴火灶，就试试呗，我好久没尝你的手艺了。”

    梅霄云白他一眼，但是颠了颠手里的鱼，也忍不住心动了。

    “这鱼要不行，可配不上我的手艺。”即便如此，他还忍不住要傲娇一下。

    小姨夫于是又马上把那段仿佛孔雀开屏一样的话搬了出来。

    “大自然的搬运工？普通的食材做出顶级的味道？”梅霄云似笑非笑的哼了一声，看起来不屑一顾，其实也只有他自己才知道，这话多多少少钻进了他心里。

    梅霄云不喜欢做鱼，但是家里的拿手菜毕竟就是鱼，从小到大他也不知道看了多少次，那些动作和步骤，早就深深刻在了他的心里。

    杀鱼，除磷，开膛破肚，剔除鱼鳃，一套下来行云流水。

    处理鱼的时候，梅霄云敏锐发现，这鱼真是干净，土腥味也淡，可一点都不像什么普普通通的食材。

    “鱼要是新鲜，只需要最简单的盐和葱姜就行了，吃的就是这一口鲜味，”梅霄云照着老爷子当年教他的话说道，“最关键的就是火势要大，这样才能催出牛乳一样的白汤。”

    鱼rou玉白，汤色浓稠，再洒一点翠绿的葱叶，就是扑鼻而