蓝星大厨，征服星际 第10节 (第6/7页)

的话，还好说，一旦多了，就容易形成极其难闻的气味。

    当年，周正还没有考取厨师资格证书的时候，曾在某位担任过顶级餐厅主厨的老牌厨师手底下，学习过一段时间。对方在给周正第一次上课时，就重点强调了一句话：“把一种食材做的极致就是最好的，不要什么东西都往里放。”

    周正一直把这句话，当成自己厨师生涯的信条。

    可是现在他却发现，自己当初坚定不移的东西，似乎被颠覆了。

    基围虾的虾rou饱满弹牙，汁水丰富，鲜味、咸味、蒜味恰到好处的融合在一起。

    再尝尝生蚝，生蚝的肥软多汁蚝rou，入口即化，一口咬下去，就仿佛是在吃固体营养液，可是它的口感却比固体营养液要好上太多。

    其中，口感层次最丰富的还要属于扇贝，扇贝最好吃的部位莫过于它的贝柱，鲜甜又有韧性，其次就是它那橘黄色的软rou，口感细腻。强烈的蒜味并没有掩盖它本身的清甜，反而将这点清甜，极大程度的激发了出来。

    经此一试，周正也算是发现了，郁逐颜是一个极其擅长调味的高手，无论什么味道都能在他手里发挥到最完美的程度。

    *

    蒜蓉海鲜煲品尝的差不多后 ，海胆蒸蛋和梭子蟹也可以出锅了。

    刚出锅的新鲜海胆蒸蛋上，被郁逐颜均匀撒了一点葱花，用来增添鲜味。

    而梭子蟹，则被郁逐颜泼了一层guntang的葱油，热油和蟹rou接触发出噼里啪啦的响声，雪白的蟹rou也在此过程中染上了点金黄。

    郁逐颜在梭子蟹周围倒上提前调配好的料汁，一盘新鲜的葱油梭子蟹就这么完成了。

    【太香了吧！！！】

    【