第436章 一次做三百瓶秋梨膏是什么体验？沈老太太的糖油饼！ (第9/10页)

    把箱子放到客厅，林旭感受一下温度，这套外表看起来平平无奇的四合院，其实每个房间都做了地暖，不仅可以用集体供暖，还可以用电地暖。

    从这点来说，住着确实挺舒适的。

    在屋里站一会儿，暖洋洋的感觉就从脚底升腾而起。

    放下纸箱，他撸起袖子走进厨房：

    “奶奶要不我来做吧，您指挥着就行。”

    说完他才发现，案板上居然放着三个面团。

    一个是发好的白面团，和面时应该是加了食用油，整个面团油亮油亮的，而且蜂窝很均匀，发得很好。

    另外两个，一个是白色的，一个是红色的。

    红色的面团他知道，这应该就是红糖面。

    但这个白色的……

    “奶奶，为什么三个面团啊？”

    沈老太太说道：

    “白的是做糖油饼的，红的是做芝麻酱红糖油饼的。”

    林旭觉得自己冷门知识又增加了：

    “糖油饼不是只有红糖的吗？”

    沈老太太笑着说道：

    “白糖是白糖，红糖是红糖，不一样的，不过现在好多早餐摊为了节省时间，都改成红糖了。”

    门口的沈佳悦问道：

    “为什么呀？”

    这个林旭倒是知道：

    “因为白糖炸不够火候是不变色的，但红糖，油稍微热点就变色……”

    给自家宝宝科普完这方面的知识后，林旭洗洗手，对老太太说道：

    “剩下的就交给我吧奶奶，我现在就开始做。”

    刚开始没弄懂白色面团是什么，所以有点不好下手，既然都是糖，那就甭站着了，早点炸出来，早点吃进嘴里。