第520章 腌茶油鸭，蒸酱油鸭，炖风干鸭！跟鸭子打交道的一天！ (第5/9页)

有什么好帮忙的？

    岳父不会是想吃rou，所以才故意打着帮忙的旗号来家里吧？

    不过等会儿用杠铃片压鸭子的时候，可以让岳父搭把手。

    鸭子需要找地方压两天，林旭原本打算去楼上弄张木板支起来的，但想想太麻烦，也容易翻车。

    所以他就打算在厨房摆弄。

    厨房中央的环岛比较大，一百只鸭子可以轻松摆下。

    环岛上还有个水池，等会儿可以在环岛上摆一圈围边，把挤压出来的血水导流到中间的水池里。

    林旭把鸭子全部清理一遍，接着拿起菜刀，把这些鸭子全都像风干鸭那样，从背部完全剖开。

    这样不仅方便压的时候平放，回头往缸里腌制的时候，也更能节省空间。

    正忙着，沈国富和韩淑珍带着一些水果走了进来。

    见到一厨房鸭子，两口子全都震惊了。

    不过惊的是韩淑珍，沈国富脸上的笑容就没停止过。

    “这么多鸭子，这得吃多少顿啊。”

    沈佳悦一听这话就知道老爸在想什么，她忍不住泼来一盆冷水：

    “这些鸭子需要腌制四个月才能吃，从现在算的话，至少要等五一前后了，老爸你是不是很失望啊？”

    沈国富张了张嘴，干笑两声：

    “我有啥可失望的啊，啥时候吃都行……对了，前一段做的酱油鸭和风干鸭，差不多能吃了吧？”

    茶油鸭不能吃，那之前做好的鸭子吃起来应该没啥问题吧？

    林旭说道：

    “可以吃了，要不今天中午就在家做着吃算了，正好也试试风干鸭和酱油鸭的区别。”

    酱油鸭的做法一般都是蒸着吃，这样才能最大限度保留鸭子本身的香味和酱油的风味。