第467章 红薯丸子好吃，但小心烫嘴！内有乾坤的鲤鱼酿rou！ (第5/10页)

油温也不能太低，那样丸子容易碎掉。

    一般情况下，维持在五成热就行，等锅里的丸子开始漂浮起来时，再升高油温，利用高油温把丸子中多余的油脂炸出来。

    接着就可以出锅了。

    红薯丸子算是比较简单的菜品，不需要加调味品，甚至连糖都不用放。

    把红薯蒸透或者煮透，再加入一些水淀粉，接着开始炸制，等炸到漂浮起来，用勺子搅动时感觉轻飘飘的就能出锅。

    很快，第一锅红薯丸子就已经炸好。

    刚炸好的红薯丸子呈现焦黄色，散发着红薯特有的甜香味儿。

    林旭盛到一个深一些的盘子里，现在就可以当成点心来吃了，当然，要是晾凉盛到碗里，上面撒上白糖进行蒸制，那样的红薯丸子会更好吃。

    小时候过年期间，早餐一般都有一大碗蒸好的粉条丸子和一大碗满是糖汁的红薯丸子，两种丸子全都蒸得又香又软，吃起来特别过瘾。

    “好了吗？”

    香味导致沈佳悦无心弹琴，像个大花蝴蝶一样跑进了厨房。

    林旭把最后一颗丸子盛出来，将盘子往工作台上一放：

    “可以吃了，不过要小心烫啊，这可比烤红薯烫多了，别馋起来烫坏嘴巴。”

    “谁馋了，我是来帮你试试咸淡……闻起来好香呀。”

    沈佳悦拿起一双筷子，夹了一颗红薯丸子放在嘴边吹了吹，小小的咬了一口，尽管已经做好了心理准备，但还是被烫了一下。

    不过虽然被烫到了，但她还是被这香甜的味道给吸引住了。退出转码页面，请下载app爱读小说阅读最新章节。

    红