第424章 谁能拒绝刚刚出锅的甜皮鸭呢？墩墩，帮爸爸抽奖啦！ (第5/10页)

，让鸭子完全被糖浆包裹起来。

    提出来后摆到托盘内，接着开始浸下一只。

    把所有鸭子都在糖浆中浸一遍，这样的鸭子外皮颜色更红润，看上去像是镀了一层琉璃。

    戴建利冲旁边的帮厨吩咐道：

    “剁一只，让咱们膳食部的林监理好好把把关。”

    林旭笑着摆了摆手：

    “老哥你这么叫纯粹是把我当外人了，职务就是个称号，直接叫林旭就行。”

    旁边的一个帮厨拿着还在滴糖的鸭子放在切熟食的案板上，抡起菜刀快速将整只甜皮鸭剁开。

    剁的时候还不忘用菜刀的刀尖刮掉大腿根、鸭脖、以及腹腔内的一些淋巴组织和杂质。

    剁好的鸭rou每块都带着鸭皮，每块鸭皮上也都被粘稠的糖浆包裹着。

    还没剁好，鸭rou特有的香味就弥漫得整个房间都是。

    剁好把鸭子整齐码放在盘子里，戴建利随即端过来，摆到了林旭面前：

    “兄弟来尝尝，甜皮鸭虽然是川菜中的冷盘，但这玩意儿最好吃的时候，还是刚出锅这会儿。”

    林旭原本已经在二号楼吃了两碗米饭，不太饿，刚刚又啃了个兔头，甚至有点撑撑的感觉了。

    但此时见到这刚出锅外皮红润的甜皮鸭，馋虫再次被勾了起来。

    他拿着帮厨递来的筷子夹起一块鸭腿rou送进嘴里，入口首先就是糖浆的甜，咬一口，鸭皮香酥，里面的鸭rou则软嫩中带着卤汁。

    一块rou居然能吃出三种不同的口感。

    而且在咀嚼时，糖浆的甜味让鸭rou变得鲜嫩起来，香酥的鸭皮丰富了口感，至于鸭rou，则让糖浆的粘稠香甜和鸭皮的香酥有了反衬的落