第784章 李幼薇回京！ (第1/4页)

    翌日.清晨！

    周扬五点钟不到就起床了！

    不过今天他没有像之前那样，洗漱完就忙着去研究所，而是在厨房里忙碌了起来。

    今天哥哥嫂子以及李幼薇他们就要动身前往京城过年了，从云山县到京城说远不远，但也有三百五六十公里。

    而且这一路上也甚少有吃饭的地方，因此周扬打算早早地给他们做顿硬早餐！

    简单的洗漱之后，周扬来到放rou的凉房，而后从里面挑选了两大块五花rou带回了厨房。

    将猪皮表面残留的细毛用火燎了一番，祛除一下猪rou上的腥味儿后，周扬便开始卤rou。

    猪rou焯水后切成拳头大小的rou块儿，而后把各种调料下到锅里后，小火慢炖。

    与此同时，周扬从面口袋里挖出半盆面粉，然后用温水开始和面，并打入几颗鸡蛋！

    当然了，和面的时候少不了放面肥子，其实就是充当酵母的老面。

    这玩意儿在眼下这个没有酵母粉的时代，是每家每户都必备的东西。

    为了能增加发酵的速度，也为了增加口感，周扬在和面的时候还特意加了不少白糖。

    随后，他将盆子里的面粉揉成一个光滑的面团，用盆子盖好等待发酵。

    早晨六点半，周扬掀开了面盆子上面的扣着的盆子，发现里面的面团的体积已经膨胀到了原来的两倍。

    周扬用手指戳个洞，看到洞口既不回缩也不塌陷，便知道面团已经发酵好了。

    当下周扬便将发酵好的面团取出，开始揉面烙饼。

    当然了，周扬做的这个东西本地叫饼，但要是到了秦省就会被称之为馍。

    没错，周扬做