分卷阅读50 (第2/4页)

做什么？”

    陆妍心里早就有数了，道：“八珍烩！”

    八珍烩，顾名思义就是八种稀有珍贵的食材，而这八珍的选择，一直以来就有所不同，而陆妍选择的又和他们的不同，熊掌、鹿筋、鲍鱼等八种材料，分别处理烹煮过后依次搁在锅中焖煮，这是个大菜，要小火焖上一天一夜，才能大成。

    这八种材料不同，处理方式也不同。

    陆妍将手上的白玉珠串解下来递给春杏，在温水里把手洗干净，这才开始料理食材。处理好的材料，大火将水烧热，八种材料依次放进去，最后浇上一碗陆妍熬制的老汤，盖上盖子慢慢的煮。

    “八珍烩，说起来也就是大杂烩，只是食材和食材之间的味道不同，尤其是这种比较贵重的食材，要将它们的味道融合在一起，这酒需要不同的处理方式……”将锅封上，陆妍一边和大家解释这道菜的做法，讲解得很清楚了，只是这里边许多的东西，还得自己去摸索。

    朱叔问：“……我听说皇宫之中有道菜叫，滋味无比美妙，小姐可会做？”

    “都说了是宫廷菜，小姐怎么……”赵叔狠狠的瞪了朱叔一眼，觉得他太不会说话了。

    他心里暗自嘀咕真以为他们小姐是无所不能的了，就听见陆妍淡淡的道：“我会。”

    “……嗯？”赵叔猛地瞪大眼睛。

    说是宫廷菜，陆妍会的宫廷菜那是数不胜数了，她本身就是宫廷出身，这道有名的怎么会不知道？

    “这是个大菜了，天上飞的，水里游的，地上走的都包括在里边了，要花上几十种食材，坐起来有些费工夫。”所以，上辈子只要不是上边人吩咐，她很少做这道菜