第198章 小火慢熬的特写 (第1/5页)

    为了配合《食全食美》杂志社的拍摄。

    黄涛还特意换上了新的厨师装，打理了一下头发。

    也准备把新菜提上日程！

    林曼丽见黄涛穿好厨师装，从临时休息室走出来，便微笑地询问一句：“黄老板，你等会打算先做什么菜？”

    黄涛原本还一直在纠结，中午是先推出黄鱼面好呢？还是先推出东坡rou好呢？

    两样都推出的话。

    也不是不可以。

    只是……

    大家这两天一直都忙于美食节，也都没能好好休息休息。

    若一下子推出两样新品，这工作量就有些大了。

    他怕大家不胜负荷，才没急着将两样新品，一股脑地全都推出。

    他打算先推出东坡rou。

    主要是这菜名气更大，也更适合上美食杂志。

    他微微一笑，将菜品告知林曼丽：

    “东坡rou！”

    东坡rou这道菜，林曼丽自然是不陌生的。

    东坡rou相传是苏东坡研制出来的，其口感是十分得鲜美的。

    东坡rou又名滚rou、东坡焖rou，是眉山和江南地区特色传统名菜。

    这道菜肴在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，其做法是不相同的。

    相传，苏东坡做官的时候，他所在的地方是杭州，当年当地发生了洪灾，苏东坡的治理不仅帮助百姓抗洪成功，杭州西湖也没有得到破坏。