不装了,我是厨神我摊牌了!_第516章 香甜美味的羊角蜜!邱耀祖:小旭,会做三套鸭吗? 首页

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   第516章 香甜美味的羊角蜜!邱耀祖:小旭,会做三套鸭吗? (第4/10页)

锅就开始搅动,这些面片很容易散开的。

    没多久,一个个鼓鼓的月牙就炸好了,跟记忆中的羊角蜜一模一样,两头尖尖的,中间带着弧度。

    林旭拿着漏勺捞出来,略一控油,就放进旁边的糖浆锅里。

    齐思明拿着一个小勺子,在糖浆中搅动一下,让糖浆把这些炸得鼓起来的月牙完全裹起来。

    糖浆的温度还很高,没多久,就在气压的作用下被吸到了面胚中。

    用漏勺捞出来,控一下表面多余的糖浆,然后放进已经晾凉的糯米粉上,裹均匀,一个个羊角蜜就做好了。

    白色的糯米粉里面是金色的面皮,金色的面皮中是浅黄色的糖浆,每种颜色都代表着不同的味道和口感,让人一看,就忍不住响起小时候吃羊角蜜时的情形。

    “小时候奶奶总是把好吃的放在五斗柜里,只要拉开抽屉就能找到,各种点心都有,江米条、小麻花、蜜三刀、羊角蜜、糖果子、蜜枣酥、麻枣……”

    沈佳悦小时候跟沈老太太一块儿生活,对这些吃的记忆犹新。

    陈燕笑着说道:

    “姥姥其实不想把吃的放到五斗柜里,因为她每次都得弯腰,但放别的地方又怕你撒敷敷的找不到,就一直放到五斗柜里了。”

    “切,你才撒敷敷呢。”

    等林旭全部做完,准备进入试吃环节时,陈燕盛了一盘子,端到一边跟沈佳悦享用去了。

    羊角蜜这会儿还是温热的,送进嘴里,首先吃到的是糯米粉的香,接着一咬,咔嚓一声酥脆,里面温热的糖浆顿时淌入口中。

    香味甜味以及面片被炸得香酥的那种口感汇
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