第519章 沈佳悦：手里的烧饼不香了！烹制失传菜品红煨rou！ (第7/10页)

的话又显得不合群，所以就有了三位吵着要吃rou的女人。

    林旭原本想做东坡rou的，但想想之前抽到的失传菜品红煨rou，便说道：

    “今天不做东坡rou了，今天我做一道已经失传的红煨rou吧，做法挺简单的，具体味道怎么样，等做出来你们尝尝就知道了。”

    完美级的菜品，就算难吃也难吃不到哪去，不如趁着这个机会把rou做出来尝尝，要是可以，这不就等于多了一道美味嘛。

    除了红煨rou之外，林旭觉得茶油鸭也得找个空档赶紧做了。

    等五一那会儿尝尝味道，行的话就大批量制作，不仅可以在店里上新卖钱，甚至还可以密封包装后在网上出售。

    这种已经腌渍好的鸭子，只要蒸一下就能食用，再加上满是茶油香气的味道，相信很多人都愿意买来尝尝的。

    红煨rou？

    沈佳悦来了兴趣：

    “好呀好呀，那我们就等着吃了。”

    根据经验，一旦林旭做没吃过的菜品，就将是一场美食风暴。

    来到厨房，林旭拿来一块五斤左右的五花rou，rou皮已经燎过，同时还刮洗干净，随时都可以进行烹制。

    他将rou切麻将块，接着又准备了半碗甜面酱。

    在这道美食中，甜面酱不仅要起到调味的作用，同时还要兼顾上色，所以量不能太少。

    除了rou和甜面酱，剩下的就是黄酒了。

    菜品的做法很简单，简单得林旭自己都怀疑能不能做好。

    他把rou清洗一遍，随即一块块摆在砂锅中，接着倒入和猪rou齐平的黄酒，再将碗中的甜面酱放进去大半。