第471章 追求细腻没问题，但颗粒感才是芝麻糊的灵魂啊！ (第8/10页)

其妙的萌点上，那就爽快的剁手。

    林旭见旁边放着石磨的说明书，才发现这台石磨是低速研磨，最大程度还原手磨的效果。

    而且在磨制的过程中，不会因为摩擦而发热，这样就不会破坏食材的营养平衡了。

    现代社会，虽然豆浆机、料理机、研磨机、破壁机非常普遍，但这类高速设备都个共同缺点，那就是在快速搅打食材时，刀头会发热。

    这种热量，对食材本身来说是有破坏性的。

    所以一些讲究的人，研磨食材时会特意加一些冰冻的水，或者放一些碎冰进去，尽可能降低刀头发热的情况。

    “旭宝，咱用这个做点好吃的吧？”

    沈佳悦不知道能做什么，但这么可爱的小磨磨，不做点美味总觉得缺少些什么。

    林旭刚要说太麻烦，突然想起前几天于大爷拜托自己出黑芝麻糊教程的事情。

    既然有了石磨，那就一步到位，拍一期古法石磨黑芝麻糊的教程吧，顺便讲一下黑芝麻糊的制作要点。

    想到这里，他对沈佳悦说道：

    “那咱就做黑芝麻糊吧，传统手工制作的石磨黑芝麻糊，让你感受一下纯正的芝麻糊是什么口感。”

    沈佳悦眼前一亮：

    “好啊好啊，我就打算喝点黑芝麻糊呢，昨天媛媛姐从我头上揪下来一根白头发，吓死我了，肯定是营养不够。”

    林旭：“……”

    你为什么不往熬夜方面联想呢？

    做黑芝麻糊很简单，除了必须要用黑芝麻之外，就需要冰片糖和泡透的糯米了。

    他把这些食材准备好打算拍摄时，沈佳悦好奇的问道：

    “还需要糯米