第512章 中午吃脆皮乳鸽，晚上吃脆皮烧鹅，真是美好的一天！ (第8/10页)

人一只，吃完还没啥饱腹感，不耽误吃别的。

    曾晓琪说道：

    “立山先生听说做烧鹅，中午回家写字去了，下午估计会带着墨宝一块儿来吃。”

    林旭昨晚就是开玩笑来了一句天下第一鹅，没想到这老头还真给面子，不过给就给吧，反正早晚有这一天。

    他撕开鸽子翅膀，就着丰盈的汁水把rou吃下去。

    别说，这种先腌再烫皮的方式，做出来的鸽子确实不错，皮脆rou嫩，还很入味，不愧是老广喜欢的美食。

    粤利粤说道：

    “老鸽一般都是卤着吃，也别有滋味，原本过几天准备回家呢，现在既然有好吃的，那我就等参加完林老板的婚礼再走，多吃点林记的美味。”

    当了主播后，月收入轻松超过六位数，让粤利粤完全将林记当成了食堂。

    当然，除了在林记吃饭，他还客串过探店主播，点评了一下京城一些粤菜馆，觉得有些高端的粤菜馆味道是不错，但价钱有些虚高。

    相对来说，还是林记的价位更加名副其实。

    乳鸽吃完，后厨那边也把鹅内脏做成的各种美味送了过来。

    大家就着米饭，吃了个不亦乐乎。

    吃饱喝足，林旭来到厨房，开始调烧鹅用的脆皮浆。

    脆皮浆的作用是延长鹅皮酥脆的时间，另外还会给烧鹅增加一层薄薄的玻璃感，让卖相更美观。

    脆皮浆的做法很简单。

    低筋面粉、粘米粉、鸡蛋清、泡打粉混合在一起，调成略微稠一点的糊，调好用刷子均匀刷在鹅坯表面。

    接着继续放晾房里吹。

    他